いっぷくタイム*続々・毎日のいっぷく*



大地の芸術祭限定!「はつがカフェ」オープン!

【営業時間の変更】本日8/21(火)は、都合により、はつがカフェのオープンを14時からとさせていただきます。14:00〜17:30は営業いたしますので、よろしくお願いいたします。

今夏は「大地の芸術祭 - 越後妻有アートトリエンナーレ2012」にどっぷり参加します。

ひとつは商店街と一緒に「ねらえ!トップ オブ かかし!世界かかしコンクール」。深川での締切は過ぎ、昨日と一昨日で,150体を4地域に展示してまいりました〜〜〜♪暑かった・・・・。どの集落もそれぞれ異なる雰囲気で、いい展示になりましたよ。 こちらのご報告は追って。


もうひとつは、十日町から飯山線で1駅。土市にある、臨床美術プロジェクト「はつがの家」(土市)の一角で、10名程の小さなカフェ「はつがカフェ」を期間限定オープンします!

担当するのは、深川のフランス菓子教室「アトリエVA AU FOUR」主宰パティシエ、宝理彩子。今まで試作やら、保健所申請やら、準備を進めてきましたが、いよいよ・・・

五感で楽しむアートスイーツ・カフェ「はつがカフェ」7月30日(月)10:00オープン!!
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パティシエ宝理彩子×臨床美術プロジェクト×津南町の農家「はらんなか」のコラボレーション 

会期:2012年7月30日(月)〜9月17日(月・祝)
注)芸術祭は29日開幕ですが、カフェは30日オープンですのでご注意くださいね。
営業時間:10:00〜17:30(12:00〜12:30はお昼休みです)
無休
住所:新潟県十日町市馬場丁1260


メニューのご紹介です!!(写真はイメージです/(野菜パステル以外の撮影:こばやしかをる)
*こばやしかをるwebsite → http://kokorograph.net/

□ マチエール ソーダ 400円
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マチエールとは「絵の肌合い」をさす言葉。フランボワーズ、オレンジ、青リンゴの3色のゼリーが織り成すマチエールをソーダが爽やかに演出。デザートの様なドリンクです


□ にいがた野菜パステル セット(ドリンク付) 600円
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農家さんから届いた新鮮なお野菜をムースにしたてました。パステルの様な色とりどりのお野菜をお楽しみください。その時届いたお野菜でつくりますので、内容はお楽しみに!


□ キャロットケーキ セット(ドリンク付) 500円

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新潟産ニンジンをたっぷり使用し、純白ごま油で軽やかに仕上げました


□ そばの実グラノーラ パフェ  500円
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ヨーグルトベースの夏向けのサッパリとしたパフェ。グラノーラの食感をお楽しみください。

今回の目玉:そばの実グラノーラ
「オーガニックオーツ麦、新潟産そばの実(妻有工房かわきた)、クルミ、カボチャの種、クコの実にハチミツでほのかな甘みを付け、カリカリにローストした自家製グラノーラ。牛乳やヨーグルトと相性抜群。」

宝理さんのグラノーラは最近人気急上昇中。
地元のそばの実を使い甘さも控えめ。本当にさらっと食べやすく仕上がりました!!
やめられない〜とまらない〜〜〜♪ おみやげもご用意しますよ!


■ドリップアイスコーヒー  300円
薫り高いアイスコーヒーをドリップ式で丁寧においれしています。

■レモン緑茶  200円
アボリジニの人々が古来より薬草として使用してきたハーブ「レモンマートル」に緑茶をブレンドしたお飲物。肌によく、殺菌効果もある。さっぱりと!夏のお薦め。

*スイーツご注文の方は(セットを除く)どちらか1杯を100円でご提供いたします。
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おみやげ編は追ってご紹介〜。
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by ippuku3 | 2012-08-21 08:58 | ★お知らせ
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